Quinta-feira o petisco invade o Algarve
Em Lagos são 32 os estabelecimentos aderentes, apresentando um leque muito variado de propostas gastronómicas, composto por 22 Menus Petisco e 10 Menus Doce Regional. A Rota dos Chefs, que inclui os mais deliciosos petiscos de autor, inspirados na gastronomia e nos produtos locais, tem 3 paragens obrigatórias na cidade, permitindo aos comensais saborear novos sabores e texturas em petiscos servidos com muita classe pelos chefs José Moura (Hotel Tivoli Lagos), Lucas Santos (O Mexilhão) e Megan Melling (Mar d’Estórias).
Em termos de distribuição geográfica o maior número de propostas (26) está localizado na zona centro da cidade, existindo também opções atrativas na zona da Marina/Meia-Praia (4) e na freguesia da Luz (2). Para quem percorre a Rota em família e com crianças encontrará em Lagos também algumas opções da Rota dos Pequeninos.
Para iniciar esta viagem gastronómica terá primeiro que adquirir o Passaporte da Rota que está disponível na Câmara Municipal/Edifício Paços do Concelho Séc. XXI, no Centro Cultural de Lagos, na Junta de Freguesia de São Gonçalo e, naturalmente, nos estabelecimentos aderentes. O custo é simbólico (1€) e reverte na íntegra para apoio a projetos sociais desenvolvidos por instituições locais que integram a Rota Solidária. Para além de guia de bolso do petiscador, o Passaporte ainda oferece uma série de vantagens, como entradas gratuitas ou descontos em vários equipamentos museológicos e culturais do Algarve e 30% de desconto em bilhetes de ida e volta dos serviços Regional e Inter-Regional da CP. Em Lagos a apresentação do Passaporte garante o acesso a estacionamento gratuito no parque subterrâneo da Frente Ribeirinha (Avenida dos Descobrimentos) durante 3 horas/dia (mediante a apresentação de 2 carimbos, no respetivo bilhete do parque, referente ao dia em questão), assim como entrada gratuita nos equipamentos museológicos (Igreja de Santo António; Mercado de Escravos – Núcleo Museológico Rota da escravatura; Forte Ponta da Bandeira) e desconto de 20% em espetáculos organizados pelo Município, a realizar no Centro Cultural de Lagos durante o período da Rota do Petisco.
Para despertar o apetite, aqui fica a lista de iguarias que poderá saborear em Lagos durante um mês (4 de outubro a 4 de novembro) a preços idênticos à edição anterior (Petisco + bebida = 3€; Sobremesa + bebida = 2€):
• Cavala crocante com tiborna de azeite e caldo de coentros – Chef José Moura (Hotel Tivoli Lagos)
• Bolo de abóbora e noz (Pastelaria Lacóbriga)
• Paté de mariscos e peixe – Chef Lucas Santos (O Mexilhão)
• Morgadinho ou Pãozinho (Casa de Doces Regionais Taquelim Gonçalves)
• Peach Melba (Café Oceano)
• Queijo de Cabra com tomate seco e vinagre balsâmico (Esquina do Fado)
• Algarvia (Delícias de Lagos)
• Bolo de laranja e amêndoa sem glúten com gelado (London Tiger Coffee)
• Gelado de amêndoa e café ou Gelado de Straciatella (Rota dos Pequeninos) – Crema di Gelato Lagos
• Pataniscas “Easy Bar” (Easy Bar)
• Bifana ou Tapa (Rota dos Pequeninos) – Loja da Praça
• Tiborna Mediterrânea (Baffi Bar)
• Mousse de chocolate com doce de laranja e vinho do porto (Petiscolaria)
• Camarão com coco (Saibos)
• Feijoada (Fools and Horses)
• D. Rodrigo ou Salame (Rota dos Pequeninos) – Pastelaria Mimo
• Bruschetta de pesto de tomate seco com camarão acompanhado de gaspacho de melão (Arte dos Sabores)
• Chowder de marisco (Restaurante Sal&Companhia)
• Prato de queijo e presunto (Orangery)
• Taco de peixe (Peppers Bar)
• Codorniz à Império (Restaurante Império do Mar)
• Alcagoita de Aljezur – Chef Megan Melling (Mar D’ Estórias)
• Bolinhas de grão (Lalitana Restaurante)
• Sabos Algarvio com café ou Salame de Chocotlate com shot de sumo de laranja (Rota dos Pequeninos) – Bolodoce & Café
• Algarvia de camarão (The Pinto’s)
• Fritada de petinga à D.ª Ana (Vilabranca)
Zona: Marina/Meia-Praia
• Pica-pau de polvo e chips de batata doce (Vila Galé Lagos)
• Tiborna de presunto (Água & Sal – Meia Praia)
• O Destino do Camarão (Restaurante Destino)
• Farinheira à Casa (Madness)
Zona: LUZ
• Saladinha de Polvo (Restaurante Atlântico)
• Descobrir o Algarve (Aldeia Azul Restaurante & Lounge Bar)
Para ficar a saber tudo sobre a Rota do Petisco 2018 consulte o sítio eletrónico do evento em rotadopetisco.pt ou através da página de Facebook (https://pt-pt.facebook.com/rotadopetisco/ )